Osoba przygotowująca posiłki

### Twój zakres obowiązków:* Bieżące przygotowywanie oraz wydawanie dań zgodnie z obowiązującym menu i recepturami (dbanie o powtarzalność smaku i estetykę podania).* Przygotowywanie stanowiska pracy (tzw. mise en place) – obróbka wstępna warzyw, mięs oraz innych półproduktów niezbędnych do serwisu.* Kontrola jakości i świeżości produktów wykorzystywanych do przygotowywania posiłków.* Prawidłowe zabezpieczanie i przechowywanie surowców oraz gotowych półproduktów (zgodnie z zasadami FIFO).* Utrzymywanie nienagannej czystości na stanowisku pracy oraz w całej kuchni, zgodnie ze standardami HACCP i Sanepidu.* Monitorowanie stanów magazynowych na swojej sekcji oraz zgłaszanie zapotrzebowania na brakujące produkty.* Współpraca z zespołem kuchennym oraz obsługą kelnerską w celu zapewnienia